Dieta, aumenta il senso di sazietà: ecco un alleato a tavola

Scopri un misterioso alimento alleato a tavola: aumenta il senso di sazietà ed è capace di offrire numerosi benefici per la nostra salute.

Si tratta di un alimento che può ridurre il colesterolo, favorire il senso di sazietà e offrire numerosi benefici per la salute. Quale sarà questo magico alimento misterioso?

Questo, sta attirando l’attenzione dei consumatori onnivori per i suoi benefici sulla salute.

Dal punto di vista nutrizionale è considerato una fonte proteica, ma è anche indicato come alternativa ai prodotti di origine animale. Oltre a contenere proteine è anche una buona fonte di ferro, magnesio, vitamine del gruppo B e fibre.

I benefici del nuovo alleato a tavola

Uno dei principali benefici è la sua capacità di ridurre il colesterolo. Le proprietà presenti in questo alimento sono state dimostrate essere efficaci nella riduzione del colesterolo LDL (“colesterolo cattivo“) e nell’aumento del colesterolo HDL (“colesterolo buono“). Inoltre, contiene anche vitamina B3, che contribuisce all’effetto positivo sulla riduzione del colesterolo e dei trigliceridi nel sangue.

Oltre a ridurre il colesterolo è stato associato alla prevenzione di malattie croniche come il diabete, i tumori e le patologie cardiache. Gli isoflavoni presenti al suo interno hanno proprietà antiossidanti che contrastano l’attività dei radicali liberi e proteggono le cellule dal danno ossidativo, riducendo così il rischio di queste malattie. Questo misterioso alimento è anche benefico per la salute delle ossa, grazie al suo contenuto di calcio. Recenti studi hanno dimostrato che il calcio presente nello stesso viene assorbito dall’organismo tanto quanto quello presente nel latte, rendendolo un prodotto con una buona fonte di calcio per mantenere in salute le ossa. Un altro beneficio di questo è il suo effetto sulla regolarità intestinale.

Ecco il prodotto che sazia

È arrivato il momento di svelare di che cosa si tratta. Un alimento a base di semi di soia fermentati di origine indonesiana: si chiama Tempeh. Questo alimento, conosciuto anche come “carne di soia“, ha un aspetto simile al tofu ed è diventato popolare in Europa parallelamente all’aumento dell’alimentazione vegetariana e vegana.

Il Tempeh ha un elevato potere saziante grazie al suo contenuto di proteine di buona qualità, sali minerali e vitamine. Questo lo rende un alimento adatto anche per coloro che seguono una dieta e cercano di gestire la fame e il senso di sazietà. Tuttavia, è importante notare che il Tempeh può causare allergie in persone sensibili alla soia, poiché è un derivato di questo legume. Inoltre, alcune ricerche hanno suggerito che il Tempeh può avere un effetto minimo sulla funzione tiroidea, quindi le persone con problemi alla tiroide dovrebbero limitare o evitare il consumo di Tempeh per precauzione.